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#recette #cookeo

Coucou mes chéridous , aujourd'hui je vous présente une recette de pâte à la bolognaise réalisée au Cookeo

Alors je vois déjà les mauvaises langues arriver , la sauce bolognaise ça se mijote , longtemps oui c'est vrai mais quand on est pressé et que les enfants vous en réclame je peux vous assurer que cette recette et tout autant succulente ;)

INGRÉDIENTS:

500 g de viande hachée

800 g de purée de tomates

4 cuillière à soupe de concentré de tomate

3 oignons

4 tomates coupé en quartier

2 gousses d'ail

1 morceau de sucre

2 brins de persil

qq feuilles de laurier

1 c. à café de thym déshydraté

1 c. à café de basilic déshydraté

1 C. à café d'origan

100 ml d'eau

1 c. à soupe d'huile d'olive

Sel

Poivre

Des pâtes à faire cuire dans une casserole d'eau à part

Épluchez et hachez les oignons et les gousses d'ail.

Mettez votre Cookeo en mode dorer puis ajoutez l'huile, les oignons et les gousses d'ail hachés et les tomates coupées en quartier.

Laissez revenir 2 minutes puis ajoutez la viande hachée. Laissez dorer encore 3 minutes.

Dans la cuve du Cookeo, mettez la purée de tomates, le concentré de tomates, le sucre, l'eau, le persil, le thym, le basilic, l'origan, le sel, le poivre puis programmez 3 minutes en cuisson sous pression.

Et c'est prêt !!! plus qu'à servir sur vos pâtes avec un mélange de parmesan et gruyère .

Bonne appétit ^^

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