Crème dessert banane au Monsieur Cuisine
Crème dessert banane au Monsieur Cuisine
INGRÉDIENTS:
140 g de biscuit spéculoos
250 g de crème fraîche
30 g de sucre glace
50 cl de lait
3 banane
50 g de crème fraîche
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
25 g de maïzena
2 œufs
Mettez les spéculoos dans le bol de votre Monsieur Cuisine puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
Ensuite réservez un peu, et mettez le reste dans le fond de vos verres de présentation et lavez le bol de votre Monsieur Cusine.
Ensuite pelez et coupez 2 banane en rondelles, mettez-les dans le bol de votre robot.
Ajoutez en dessus lait, sucre, sucre vanillé, œufs, maïzena puis programmez pour 8 minutes – 90° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez 50 g crème puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 4.
Ensuite réservez votre crème dans un saladier et mettez-le au frigo pour 2 heures au moins.
Lavez le bol de votre robot, insérez le fouet dans le bol, versez en dessus 200 g de crème très froide
Mixez pendant 3 minutes à vitesse 3
Après ajoutez le sucre glace puis mixez le tout pendant 3 minutes à vitesse 4 et réservez au frais .
Pelez la dernière banane et coupez-la en rondelles, versez une couche de la crème banane dans chaque verre, en dessus une autre couche de crème fouettée.
Mettez des rondelles de banane sur la dernière couche dans chaque verre puis en dessus une autre couche de crème banane.
Enfin étalez une couche de crème fouettée en dessus, décorez avec une rondelle de banane,et saupoudrez avec le spéculoos mixé réservé.
Bonne dégustation .
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