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Légumes croquants

On ne mange pas suffisamment de légume (en tout cas chez nous) alors de temps en temps je fais une petite poêlé de légumes histoire de nous donner bonne conscience . Aujourd'hui je vous partage donc ma recette de Poêlé de légumes croquant

 

pour 4 personnes :

 

2 oignons rouges

1 poivron jaune, 1 poivron rouge

4 tomates et une dizaine de tomate cerise

4 carottes

huile d'olive, sel et poivre

Vinaigre balsamique

 

Couper les légumes en lamelles. Dans une poêle, mettre l’huile d’olive et ajouter les oignons, les poivrons et les carottes.

Faire revenir 6 min.

Ajouter les tomates et faire revenir encore 6 minutes

Ajouter le vinaigre balsamique et faire revenir 6 min.

Et servir

 

Bonne appétit

 

L’image contient peut-être : nourriture

 



07/09/2018
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